Due parole su di me :

Appassionato di storia della marinearia e navigazione antica, ho maturato esperienza nella navigazione a Vela, frequentando corsi di deriva, cabinato e barche d'epoca in Ligurua e Sardegna tra il 2022 e il 2023. Nel 2024 ho partecipato alla campagna 'A vele spiegate' di Legambiente, circumnavigando l'isola d'Elba a bordo di una barca d'epoca con armo aurico (Norseman, 1921, 16,5 metri) con equipaggio di 8 persone. Ho così accumulato esperienza nella preparazione dei pasti a bordo. Nel 2024 ho avuto l'opportunità di partecipare al corso di addestramento neofiti per la 40° spedizione italiana in Antartide. come candidato nella sezione logistica ho contribuito attivamente alla preparazione dei pasti e alla gestione della cucina nel campo allestito a quota 3.400 m sul Monte Bianco, e presso il campo base a La Thuile. Nel 2025 ho trascorso 3 mesi presso una delle più grandi comuni del Nord Europa, Svanholm, lavorando come volontario nel team della grande cucina del collettivo. Ho potuto così arricchire il mio bagaglio di conoscenze di cucina mediterranea con vuove influenze della tradizione scandinava. Di preofessione progettista grafico e fotografo, sono laureato presso l'Accademia di Belle Arti di Roma.

Cerco opportunità per navigare a vela nel Mediterraneo, per arricchire la mia esisgua esperienza in mare, contribuendo al governo dell'imbarcazione e mettendo a disposizione le mie competenze culinarie.

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